Bugün gelen misafirlerim için yaptığım ikramlardan biri de bu börekti. Özellikle zamanı kısıtlı olanlar için çok pratik bir börek tavsiya edilir.
Malzemeler:
3 adet yufka
1 S.b. süt
1 S.b. sıvıyağ
İçi için
Beyaz peynir ve maydanoz karışımı
Yapılışı:
Üstüste koyduğum üç yufkayı tam ortadan kestim.Süt ve sıvıyağı karıştırdım. Her parçaya karışımdan sürüp ortada buluşacak şekilde yanlardan içe doğru katladım.Düz kenara peyniri koyup rulo yaptım.Her parçaya aynı işlemi uyguladım.Tepsiye yerleştirdim ve dilimledim.
Üzerine yumurta sarısı sürdüm
Susam serptim
Önceden ısıttığım fırına koydum. 180 derecede pişirdim.
Çıtır çıtır börekler hazıııır;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder