karamel etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
karamel etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

27 Kasım 2013 Çarşamba

DIY: TAŞ BOYAMA

Her tatil dönüşü 3-5 tane taş sıkıştırırım valizin bir köşesine.Sadece fotoğraflar yetmiyor, minik birkaç nesneyi de yanımda sürüklemek bana kendimi iyi hissettiriyor...:))


Taşlara biraz makyaj yaparak çeşitli şekillerde kullanma fikri bana oldukça eğlenceli geliyor. Doğal halleri de çok güzel tabi saksı dibinde tabakta sergilemek için ideal. Ama biraz renk katarak taşlardan eğlenceli objeler yaratmak da mümkün.

 Doğanın bize verdiği armağanları çeşitli şekillerde değerlendirmeyi seviyorum.Ama taş nasıl boyanır, hangi boya kullanılır, bir tekniği var mıdır bilmem. Ben kafama göre takıldım: Keçeli kalem, akrilik boya ve şeffaf tırnak cilası şimdilik işimi gördü.




Elimdeki taşların bir kısmını doğaçlama şekilde boyayarak bazı denemeler yaptım:)


Şimdilik kitap okurken ağırlık olarak kullanıyorum:)


Gideceğim ilk deniz kıyısından bir iki tane de iri taş getirip kitaplıkta kitap ağırlığı olarak kullanabilirim.
 Başka hangi şekillerde kullanılabilir? Önerilerinizi bekliyorum:)


16 Ocak 2012 Pazartesi

STUFFY TOFFEE KEK



Bir fincan sütlü kahve ve dün yaptığım stuffy toffee kek eşliğinde yazıyorum bu postu.1 gece bekleyince daha güzel olmuş.Karamelin sıcak halindeki yanık şeker kokusu uçmuş ve karamel kekin derinlerine nüfuz etmiş. Tecrübeyle sabittir ki bundan sonra bu kek yapılınca bir gece bekletilecek.Gelelim kekin yapımına:

Malzemeler
2 yumurta
180gr un
2 çay k kabartmatozu
1 tutam tuz
200gr şeker
30gr tereyeğ
200gr kaysı marmelatı
1çay k. kabartmatozu
250 ml sıcaksu

Karamel Sosu için:
200gr şeker
200 gr krema
30tereyağ
vanilya


Yapılışı:
Marmelat, su, 1 çay kaşığı kabartmatozu ve tereyağı karıştırıp kaynatıyoruz.


Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.


Un,tuz ve k.tozunu ekleyip karıştırıyoruz.



Kaynattığımız likiti soğumasını beklemeden azar azar unlu karışıma koyarak hızlı hızlı çırpıyoruz.(Bu aşamada yumurtaları pişirmemek için sıcak karışımı azar azar ve çırparak koymak önemli)




Orta boy kalıbı/tencereyi yağlıyoruz.

Ve karışımı kalıba döküyoruz.



Ben keki orta boy bir teflon tencerede (fırında değil ocakta) pişirdim. Fırında pişirilecekse orta boy bir kalıpta 170 derecede pişirilmeli.



Kek pişip biraz ılıyınca arasından keserek 2 kata ayırıyoruz.


Bir kurabiye kalıbı,çember veya bardak yardımıyla şekiller çıkartıyoruz ben yıldız şeklinde büyük boy kurabiye kalıbı tercih ettim.





Sos için şekeri karamelize yapıp krema ve yağı ekliyoruz. Yağ eridikten sonra bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.Vanilya ekliyoruz.


(Karamel yaparken şekerin erimesi aşamsında kaşık kullanmamalıyız.Ayrıca şeker altın sarısı olunca krema eklenmeli şeker fazla yakılmamalı )

Krema ve yağı ekleyip kaynattıktan sonra karıştırıp kıvamını kontrol edebiliriz.


Kalıpla çıkardığımız küçük kekçiklerden birine sos sürüp diğerini üstüne kapıyoruz ve tekrar üsütüne sos gezdiriyoruz.Servis tabağına alıyoruz...Yapanlara yiyenlere afiyet bal şeker olsunnn
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...